BG無洗米の特長
経済的で環境のために良い・・・無洗米は様々な面で生活に貢献します。
うまみ層が残っているので美味しい
お米の表面には「うまみ層」があります。手でとぎ洗いすると肌ヌカがきれいに取れない上に「うまみ層」は損なわれがちです。BG無洗米ならその心配もありません。
家庭でも工場でもとぎ汁が出ないので、水を汚さない
台所からとぎ汁を出さないだけでなく、 BG無洗米は製造時に水を使わないので、 工場からもとぎ汁の排出がなく、 下水処理にかかる膨大なエネルギーを節約できます。
>> 環境への貢献
手間いらずで、簡単便利
BG無洗米なら、お米をとがなくて済むので、誰でも簡単にご飯を炊くことができます。
経済的で無駄が無く、水や時間も節約
普通の精白米は５ｋｇ袋を購入しても約０．１５ｋｇの肌ヌカが付いているので、実際に食べられるのは、４．８５ｋｇとなります。
BG無洗米なら、その分の肌ヌカをあらかじめ取り除いてあるので、５ｋｇ袋のお米すべてを食べることができるわけです。３カップ（約４５０ｇ）のお米をとぎ洗いするには、 約４．５リットルの水が必要です（全国無洗米協会調べ）。
１日３カップ炊くとすると、年間で２リットルのペットボトル８２８本分。ＢＧ無洗米ならそれだけの節水ができるのです。
栄養は変わらず、水溶性ビタミンは２倍
無洗米は栄養が少ないのでは、と思われがちですが、お米の主成分である炭水化物やたんぱく質は、普通のお米とまったく変わりません。
逆に、製造工程で水を全く使わないので、水溶性ビタミンであるB1やナイアシンは、普通米をといだものと比べると２倍も多くなっています。
※ただし、 １日の所要量からすると、ごくわずかです。
たんぱく質 脂質 灰分 炭水化物 ビタミンＢ１ ナイアシン
肌ヌカは完全リサイクル
製造工程で取り除かれた肌ヌカは、すべて有機質肥料「米の精」として野菜や果物、また家畜の飼料にリサイクルされています。